真空機包裝熟食可以存放多長時間

　　真空機包裝熟食可以存放多長時間，這要取決于生產(chǎn)工藝、環(huán)境、保存環(huán)境等因素。不同的工藝、環(huán)境下，相應(yīng)所能達到保質(zhì)期限也是不同的。并不是一臺真空機就可能夠全部左右的。

 

　　這是摘自于某網(wǎng)絡(luò)問答問題，一個用戶就熟食真空包裝存放多久給予的答案，從中我們可看出，不同的熟食進行真空包裝后，所能存放的時間長短也是不同的，豆制品是一天，肉類是2-3天。其中我們可看到這么一句話“真空包裝后如果不做滅菌，幾乎不會延長食品保質(zhì)期”。所以這就牽扯到滅菌這一工序。當(dāng)真空包裝后又進行了滅菌作業(yè)，那么相應(yīng)的存放時間也就變的長了起來。比如熏雞制品真空包裝后又進行了高溫滅菌處理，那么可存放6-12個月不等。

 

　　真空機包裝熟食可以存放多久

 

　　上面這個回答也比較具備專業(yè)性，從中我們看出，真空機包裝熟食存放多久除了與工藝有關(guān)，同時也有包裝物料有關(guān)。就比如同樣是進行了有效的真空包裝及巴士殺菌處理后，普通的尼龍袋可保存1-3個月，而用含有鋁箔的軟包裝袋進行真空包裝及高溫殺菌后，則可存放0.5-1年之久，而如若用馬口鐵罐包裝那么相應(yīng)的時限會更久。

 

 

　　再比如摘自于某網(wǎng)絡(luò)問答平臺的這一個答案，這里就真空機包裝后的熟食因存放環(huán)境所影響的保存時效問題。從中我們可看出，常溫保存還是輔助以冷藏，相應(yīng)的保質(zhì)期都有差異的。

 

　　正因如此，所以就真空機包裝后的熟食能夠存放多久之說，這要根據(jù)實際的處理工藝、環(huán)境、存放環(huán)境、是否進行了滅菌處理又以及包裝袋等等因素所共同影響的。客觀來看，在現(xiàn)有的工藝條件下采用真空機進行真空包裝后，去達到更久的保質(zhì)期，是各個真空機廠家都一直在探求及改觀的問題。